İsrafla su da çöpe gidiyor

MELTEM GÜNEŞ / Gaziantep - Yumaklı, dünyası ölçekte her arasında biri yıllar 2.3 milyar tonları gıdanın israflı edildiğini belirterek, “Bu gıdanın üretimi için kullanılan suyu miktarı, yılda tahminen 250 kilometreküp seviyesindedir. Bu tablo bize çeşitlilik netler tek gerçeği göstermektedir. Gıda israfı, benzer zamanda imkan ve en ehemmiyetlisi suyu israfıdır” dedi. Yumaklı, Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan öncülüğünde başlatılan gıda ve suyu israfına yönelik yaklaşımların bu sualnları çözmeye odaklandığını vurguladı. Yumaklı, zirai sulamada modern sistemlere geçişin hızlandığını belirterek şunları dedi:
“Tarımda sayısal ve sensör tabanlı sulama teknolojileriyle oran 40’a varan suyu tasarrufu sağlanmıştır. Modern sulama sistemleriyle sulanan saha oranı oran 33’e ulaşmıştır. Hedefimiz, bu oranı oran 50’nin üzerine çıkarmaktır. ‘Suda sıfır kayıp’ ilkesiyle yürüttüğümüz Su Verimliliği Seferberliği, yalnızca tek seçim değil; tek zihniyet dönüşümüdür. İsrafla mücadeleler yalnızca mevzuatla değil; tutum biçimi değişikliğiyle mümkün. Amacımız her arasında biri damlanın hesabını yapan tek cemiyet bilinci oluşturmak.”