Iğdır'da ramazan pidesi kuyruğu

Iğdır'da Ramazan ayının başlamasıyla birlikteki fırınların önünde uzunluğu pide kuyrukları oluştu. Vatandaşlar, iftar sofralarının vazgeçilmezi olan sıcak Ramazan pidesini alavakıf oldu için fırınlara akın etti. On tek ayın sultanı Ramazan'ın gelişiyle birlikteki Iğdır'da fırıncıların yoğun mesaisi sabahın erkenden saatlerinde başladı.
Türkiye'de birinci iftarın yapıldığı il olan Iğdır'da, iftar saatine doğru fırın önlerindeki kalabalık gözle görülür şekilde arttı. İftar vakti yaklaştıkça pide eldeetti isteyen vatandaşlar metrelerce kuyrukları oluşturdu. Fırın çalışanları ise çoğalan talebe yetişevakıf oldu için aralıksız üretim yaptı. Sıcak pideyi sofralarına götürmek isteyen vatandaşlar, dakikalarca sıra bekledi. Iğdır'da fırın işletmecisi, Sedat Ekelik, Ramazan ayı boyunca olan süren yoğun mesailerini ve Ramazan pidesinin özelliklerini anlattı. Sabah zaman 09.00'da mesaiye başladıklarını belirten fırıncı, "Sabah 9'da hamur yapımına başlıyoruz. Akşam ezanına kadar aralıksız şekilde hamur yoğurup pide pişiriyoruz. Vatandaşlar pidelerini sıcak alabilsin diye sürekli üretim yapıyoruz" dedi. Ramazan pidesinin diğer pidelerden farklı olduğunu vurgulayan Ekelik, "Ramazan pidesinin hamuru daha yumuşak olur. Kıvamını tutturmaya özen gösteriyoruz. Daha güzel ve şekilli çıkıyor, tadı da farklı. Sonuçta Ramazan'a özel tek pide. Vatandaşlar özellikle bu ayı ve bu pideyi bekliyor" ifadelerini kullandı. İftar saatine doğru yoğunluğun arttığını dile getiren Ekelik, "Herkes sıcak pide eldeetti istediği için kuyruklar oluşuyor. Özellikle iftara tek zaman kala büyük tek yoğunluk yaşanıyor. Amacımız, ezan okunduğunda kimsenin işte kalmaması. Herkes sıcak pidesini alıp evine yetişsin istiyoruz" diye başlıkştu.
Çeşitli pide çeşitleri ürettiklerini da belirten Ekelik, "Susamlı, yumurtalı gibi farklı pideler yapıyoruz. Ancak vatandaşlarımızdan isteğimiz, ihtiyaçları kadar almaları. Fazla alındığında israflı oluyor. Bazen tek kişi 510 pide alabiliyor ama buna lüzum yok. Ramazan ayında israflı olmamasına ilgi edelim" dedi. Fırıncı, Ramazan ayı boyunca olan sıcak pide üretimine devam edeceklerini sözlerine ekledi.

Anadolu Ajansı, DHA ve İHA tarafından geçilen tüm Iğdır haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak acente kanallarından geldiği şekliyle mekan edinmektadır. Iğdır Haberleri alanında mekan saha haberlerin hepsinin hukuki muyanlışbı haberi geçen ajanslardır.