Dyt. Ayca Yılmaz Kaya: "Sağlıklı bir Ramazan geçirebilmek için besin seçimine ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmeli"

Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için besin seçimi ve porsiyon kontrolünün önemli olduğu belirtildi.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Özel İmperial Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Ayca Yılmaz Kaya, Ramazan ayında aşırı yağlı, tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden ırak durulması lüzumtiğine ilgi çekti. Yılmaz, "Ramazan ayı, hem ruhani hem bedensel açıdan yenilenme fırsatı sunan özel tek dönemdir. Ancak bu sürecin sağlıklı geçirilmesi için doğru ve bilinçli beslenme planı yapılmalıdır. Gün boyu süren açlık mideler asidinin artmasına nedenler olabilir; bu şart özellikle duyarlı mideler yapısına malik kişilerde yanma ve ağrı şikâyetlerini artırabilir. Ayrıca sahurda aşırı besin tüketimi kilo artışına nedenler olavakıf olmaktedir. Kilo alımının yanında uzunluğu açlık süresi sebebiyle adale kaybı da yaşanmaktadır. Sağlıklı tek Ramazan ayı geçirevakıf oldu için besin seçimine ve porsiyon kontrolüne ilgi edilmelidir. Aşırı yağlı, tuzlu ve baharatlı yiyeceklerden ırak durulmalı; kafeinli içeceklerin tüketimi sınırlandırılmalıdır. İftarda yemekler yavaş ve iyice çiğnenerek tüketilmeli, çorba içildikten sonraları 510 an ara verilerek esas yemeğe geçilmelidir. Bu başvuru hem sindirimi basitlaştırır hem da aşırı besin tüketimini maniler. İftarda esas öğün dmanii porsiyonlanmış protein, sebzeler ve kompleks karbonhidrat içermeli. Yemeklerin pişirme yöntemine ilgi edilmeli; kızartma yerine, ızgara, fırında, haşlama gibi pişirme yöntemleri kullanılmalıdır ki mideler bağırsak sualnleri yaşanmasın. Sahur öğünü illaki yapılmalı ve asgari tek ara öğün planlanmalıdır. Sahurda aşırı yağlı besinler yeğleme edilmemelidir. Hem tok tutması hem da yaşanılabilecek rahatsızlıkları önlemesi dolayı sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta gibi proteinler kaynaklarının tüketimi erkenden saatlerde açlık hissinin önüne geçer. Tercihe göre sahur menüsüne yemiş eklenebilir. Her gün düzenli olarak yemiş ve sebzeler tüketimi bağışıklık sistemini yardımler, kabızlık gibi sindirim sualnlerinin önlenmesine yardımcı olur" diye başlıkştu.

"Diyabet, hipertansiyon gibi kronik hastalıklara malik bireyler illaki hekim kontrolünde oruç tutmalı"
"Diyabet, hipertansiyon gibi kronik hastalıklara malik bireyler illaki hekim kontrolünde oruç tutmalıdır" diye Yılmaz, "Vücuda uzunluğu süre besin alınmaması metabolizmanın savunmaya geçmesine nedenler olur. Bu nedenle Ramazan ayında öğün sayısının dmanii planlanması önemlidir. Yeterli ve dmanii beslenmeye ilgi edildiğinde kilo alımı seçenek kilo kontrolü sağlanabilir. Ara öğün ve sahur yapmadan tutulan oruçta vücudun ihtiyacı karşılanamamış bulunmakla beraber adale kaybı ve vücut yağı artışı görülebilir. Diyabet, hipertansiyon gibi kronik hastalıklara malik bireyler illaki hekim kontrolünde oruç tutmalıdır. İftar ve sahur vakti arasında yeterlilik suyu tüketimine ilgi edilmeli, günlük vasat 22 buçuk litre suyu tüketilmelidir. Çay, kahve gibi kafeinli içecekler vücuttan sıvı atılımını artırdığı için suyu seçenek tüketilmemelidir. Yetersiz suyu tüketimi; baş ağrısı, baş dönmesi ve tansiyon düşüklüğü gibi sualnlara yolda açabilir. Ramazan ayında bedensel aktivite tamamlanmış bırakılmamalıdır. İftardan asgari tek zaman sonraları yapılacak 3040 dakikalık ince tempolu yürüyüş, metabolizma hızının korunmasına ve kilo kontrolüne katkı sağlar" dedi.